2010年6月15日 星期二

葡萄搶鮮嚐

星期天回家去,因為一直在下雨也沒辦法下田裡幫忙
所以就趁著沒雨的空檔到葡萄園看看葡萄的情形
現在的葡萄就像下面的照片一樣
有的呢已經整串都變紫了,但是偷偷拔一顆下來吃
剛入口已經有些甜甜的味道,但是一把果肉咬破的時候
只有一個字 "酸" 可以形容

















也有的呢整串葡萄青的紫的還長在一起的
這當然不用說,小蚊子我不會笨到再拔下來嚐鮮


































於是蚊子我抱著不怕死不怕難的精神
決定找幾串比較黑的葡萄帶回家吃
這串看起來很漂亮,不知道甜不甜
哈哈~~管他的,剪下來帶回家

















一串當然沒辦法讓小蚊子解饞的囉
所以我要繼續的尋找,看我左找找右找找


































鏘鏘~~我的戰利品,看我這個女兒賊很厲害吧

















話說,就在小蚊子我努力尋找美味葡萄的時候
臭把鼻在到處幫我拍照,還發現了一件有趣的事情
相信大家小時候一定聽過 "蝸牛與黃鸝鳥" 這首童謠歌曲吧

"阿門阿門前一棵葡萄樹
阿嫩阿嫩綠地剛發芽
蝸牛背著那重重的殼呀
一步一步的往上爬
阿樹阿上兩隻黃鸝鳥
阿嘻嘻哈哈在笑它
葡萄成熟還早得很哪
現在上來幹什麼
阿黃阿黃鸝鳥不要笑
等我爬上它就成熟了 "

因為我們家的把鼻,剛好發現一隻蝸牛正在爬葡萄樹
大家不要弄錯唷,這隻是蝸牛不是田螺!


















將戰利品整理完準備要離開的時候
眼尖的小蚊子又發現了好東西
因為一直下雨,媽媽在葡萄園旁邊種的龍鬚菜都沒採

















這下次又要肥了把鼻的肚子了
所以小蚊子又去找了一個袋子開始採收囉
這比玩非死不可的不開心農場要有意思多了
有機會大家也來田裡感受田園樂趣喔

















2010年6月8日 星期二

認識吉園圃

一、吉園圃的由來:

農藥殘留問題是消費者最關心的問題,由於政府的努力及農友配合,
目前農藥殘留合格率已達98%以上。但因為農藥殘留是看不到、聞不到的,
消費者屢有反應蔬果上宜有安全用藥標章,以供選擇辨識,
另許多農民也反應政府除取締不合格之農產品外,
對於遵守農藥安全使用規定之農民,也應給予某種鼓勵,
因而設計安全蔬果「吉園圃」標章,
並制定嚴格之評審作業程序供蔬果產銷班等申請使用,粘貼或印製於蔬果包裝上。


為方便消費者辨識,農委會推對相關證明標章之整合,全部調整以CAS為共同標章推動,
吉園圃蔬果標章,自95年1月1日起改為CAS吉園圃生鮮蔬果標章,
新式樣吉園圃標章由「CAS」與「吉園圃生鮮蔬果」標準字及識別編號構成(如圖)。
此標章代表品質的安全、農友的榮譽,消費者可放心採購,安心享用。


二、吉園圃標章圖案代表之意義
 
 
◆ CAS標章是優良農產品證明標章的簡稱,是國產農產品及其加工品最高品質的代表標幟。


◆ CAS吉園圃生鮮蔬果標章代表此產品經過「輔導」、「檢驗」、「管制」,
 符合國際間為達到品質安全所強調之優良農業操作。

◆ 本標章照原圖比例製作成直徑分別為七公分、五公分、二公分等大、中、小三種尺寸,
 以適用於不同包裝袋(箱)上,或更小尺寸,以直接黏貼於農產品上。

2010年5月22日 星期六

葡萄穿衣服

家裡的葡萄已經開始穿衣服(套袋)了,小蚊子與把鼻從昨晚就回家來幫忙
這是為了讓葡萄的成長過程不受雨水的破壞、農藥的污染,還有減少蟲害


真正健康的葡萄會自然在其表皮形成一層白色的果粉
很自然的分布在上面而不是被噴灑在上面的感覺
葡萄的健康與否便可從果粉判斷

所以在購買葡萄的時後寧願買還沒有洗過的
可以從果粉的完整度來判斷是不是套袋的葡萄
如果是套袋的葡萄,因為從開始結果就套上紙套
所以整個成長過程沒有受到雨水的破壞、農藥的污染
甚至蟲害也較少,所以果粉會較多

如果購買的葡萄知道是套袋的葡萄,可將葡萄一顆顆含蒂頭剪下,
用清水稍加沖洗(甚至不用洗)即可食用
可不用剝皮直接含到嘴裡吃完在吐皮!

若購買的非套袋葡萄或是不確定是否為套袋葡萄,最好要多洗幾次
而且清洗時最好是每顆葡萄含有蒂頭
因為如果葡萄表面有農藥殘留才不會在清洗時從蒂頭的位置滲入葡萄裡
且食用時最好是剝皮食用!

2010年5月12日 星期三

葡萄長大囉

好久好久也忘了要把之前拍的照片和大家分享

家裡的葡萄已經開始長大了
媽媽說下個星期就要準備套袋了
接下來就要等到7月~8月才開始採收喔
要訂購葡萄的朋友,可以開始跟我們連絡囉
等葡萄成熟就可以寄送囉















母親節(遲到的分享)

終於又抽出時間寫網誌跟大家分享了.

上個星期天是全天下偉大的媽媽的節日『母親節』
小蚊子我和臭把鼻當然也要幫家裡的媽媽慶祝節日
當天中午在新竹幫新竹的媽媽慶祝
然後就趕回卓蘭幫卓蘭的媽媽慶祝

我們帶媽媽去位於鯉魚潭水庫上面的自然風情青青草原走走和用餐
這也是從2年前開始認識青青草原到現在
小蚊子第一次在這邊用餐喔
每份餐點在送上來的時候總是會讓人驚豔
接下來就跟大家分享一下吧

蜜汁蓮藕 - 吃起來酸酸甜甜

















蒜味麵包 - QQ香香外酥內軟

















南瓜濃湯 - 濃純香郁南瓜的香味在嘴裡濃濃的化不開

















生菜沙拉 - 醬汁味道獨特與眾不同

















德國豬腳 - 外酥內軟、軟中帶Q

















媽媽的鯖魚飯(桌上的餐具被媽媽說成這麼多武器要怎麼吃)

















果醋和茶凍

















最早最早,青青草原只是彥伶姐他們休假時的場所
所以以前經過鯉魚潭公路的時候,只會看到深鎖的鐵門
在一次傍晚經過發現它的鐵門開著,裡面好像另一個世界(原本一直以為是果園)
小蚊子抱著不怕死的精神,叫把鼻開車進去
也就是這樣開始認識彥伶姐,當時就很想去住小木屋
享受沒有人打擾的悠閒時間,但這個願望一直沒有實現過

接下來看著青青草原的轉型
從原本的一棟小木屋,到第二棟小木屋
再把第二棟小木屋前半段拆除,重新蓋起風箏主題餐廳
再到現在新蓋的風箏主題館
看著它一直在改變,但唯一不變的是它能帶給我心靈的放鬆和悠閒
到底什麼時候小蚊子才有機會能去那邊住一晚
這個問題我看只能問臭臭臭把鼻了

這是青青草原即將完工的風箏主題館

















風箏館在夜幕低垂時的景色


















一輩子都勤樸節儉的媽媽
平常吃的穿的都很簡單
為了不讓她說我們浪費錢,所以我們也沒有跟他說吃了多少錢 ^.^

在小蚊子阿嬤的果園網誌右手邊有青青草原連結的網址唷